スターウォーズ全部見ました

今更ながら。

4Dで見るために！！

ネタバレはしません。

月曜に食べた池袋のキッチンチェック。

オムライスランチ900円。

美味しかったけど、相棒が頼んでた

ハンバーグのが美味しかった。

ポークソテーも気になった。

カウンター席で老舗でオススメです！！

きょうはお誕生日会ということでケーキを作ったんだがどうもうまくいかない。

レシピはこうです(乳幼児大人含め140人分)

⑴卵白30個分に砂糖250gをあわ立ててしっかりとメレンゲをつくる

↓

⑵別のボウルに卵黄22個分に砂糖250gをいれてもったりとするまで泡立てる。

少しずつ牛乳250ccと油150cc入れてあわ立てる

↓

⑶メレンゲ⑴の半分を⑵にいれてあわ立て、小麦粉500gとベーキングパウダー小さじ2をふるいにかけてさっくり混ぜる

↓

⑷残りのメレンゲを⑶にいれ、バッドに流し入れ、空気を抜いて予熱170℃で20分ほど焼く。

これがうまくいくときといかないときとあり、今回は失敗でした。

しおれちゃう。ぺちゃんこに。

要改善点

小麦粉は最後に入れるべきか。ダマになるのも多少は仕方ないか、

温度と時間は180℃で15分にするか、

また3がつがんばります